Secret Must logo

Λουκουμάδες της μαμάς

λουκουμάδες

Υλικά

  • ½ κιλό  αλεύρι σκληρό
  • 1 κουταλιά μαγιά μπύρας
  • ½ κουταλάκι αλάτι
  • 2 κούπες ζάχαρη
  • 1 κούπα μέλι
  • Κανέλα σκόνη
  • Λάδι

 

Εκτέλεση

Για να φτιάξουμε λουκουμάδες της μαμάς βάζουμε σε μια λεκάνη βαθιά το αλεύρι με το αλάτι και το ανακατεύουμε και έπειτα ανοίγουμε στην μέση μια γούβα όπου ρίχνουμε τη μαγιά διαλυμένη σε μιάμιση ποτήρι χλιαρό νερό.

Ανακατεύουμε και φτιάχνουμε ένα χυλό όχι πολύ αραιό.

Αφήνουμε το χυλό να φουσκώσει σκεπασμένο με κουβέρτα.

Όταν βγάλει φούσκες στην επιφάνεια είναι έτοιμος .

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε πολύ λάδι να κάψει.

Σχηματίζουμε μπαλάκια σφίγγοντας λίγο- λίγο το χυλό στην χούφτα μας επιτρέποντας του να βγει μόνο από το πάνω  μέρος όπου βρίσκεται ο αντίχειρας.

Έναν έναν λουκουμά τον ρίχνουμε στο λάδι μας ώστε να συμπληρώσουμε μια τηγανιά.

Τους αφήνουμε να ροδίσουν και τους βγάζουμε με μια τρυπητή κουτάλα.

Τηγανίζουμε όλη τη ζύμη και έπειτα τους σιροπιάζουμε.

Βράζουμε δηλαδή το μέλι και τη ζάχαρη σε μια κούπα νερό και περιχύνουμε τους λουκουμάδες.

Πασπαλίζουμε με λίγη κανέλα και τους σερβίρουμε ζεστούς. Οι λουκουμάδες της μαμάς είναι έτοιμοι!!

Σας άρεσε; κάντε like για να ξέρουμε τι θέματα σας αρέσουν!
Spread the love
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Facebook Comments

About the Author

Related Posts

Leave a Reply

*

NEWSLETTER
Εγγραφείτε στα newsletter μας για να μη χάνετε άρθρο!
Μισούμε το σπαμ όσο και εσείς!
Εγγραφείτε για να μη χάνετε κανένα άρθρο!
Μισούμε το σπαμ όσο και εσείς!
ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ ΤΟ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ;
Εάν σας άρεσε το περιεχόμενο κάντε like και μοιραστείτε την σελίδα μας, σημαίνει πολλά για εμάς και συμβάλει στην βελτίωση της.
Εγγραφείτε για να μη χάνετε κανένα άρθρο!
Μισούμε το σπαμ όσο και εσείς!

Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο