Secret Must logo

Μεσογειακή σαλάτα ζυμαρικών

mediterian saladΕδώ και πολλά χρόνια τα ζυμαρικά έχουν μπει στην ζωή μας σαν βασική τροφή, και κατά βάση έχουμε μάθει να τα καταναλώνουμε σαν κύριο φαγητό σε ζεστή μορφή με διάφορες σάλτσες και σε ποικιλία συνδυασμών λαχανικών και κρεάτων. Μπορούμε τα ίδια με λίγες μικρές αλλαγές να τα κάνουμε μια πολύ ωραία, χορταστική σαλάτα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Εμείς θα δούμε μια πολύ εύκολη, απλή και νόστιμη συνταγή με ζυμαρικά.

 

Υλικά για 6 μερίδες:

  • 1 πακέτο βίδες ή πέννες
  • 15 ντοματάκια μικρά κομμένα στην μέση
  • 100 γρ φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 150 γρ τυρί φέτα τριμμένη σε χοντρά κομμάτια
  • 1 μικρή χούφτα περίπου ελιές μαύρες ροδέλες

 

Για το ντρέσινκ:

  • 180 mi ελαιόλαδο
  • 120 ml ξύδι
  • 10 γρ σκόρδο σκόνη
  • 10 γρ αποξηραμένο βασιλικό
  • 10 γρ ρίγανη
  • Αλάτι – πιπέρι επιλογής μας

 

Βράζουμε σε αλατισμένο νερό τις βίδες μας μέχρι να κρατάνε λίγο, περίπου 8 – 10 λεπτά. Σουρώνουμε καλά το νερό και τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπολ. Σε ένα μικρότερο ετοιμάζουμε το ντρέσινκ μας. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά μας στα ζυμαρικά και ρίχνουμε το ντρέσινκ, ανακατεύουμε ελαφριά με απαλές κινήσεις μέχρι να πάει παντού. Τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 ώρες περίπου και έπιτα μπορούμε να τις απολαύσουμε σαν συνοδευτικό άλλα και σαν κυρίως γεύμα.

 

Tip: Μπορούμε αν θέλουμε να την φτιάξουμε με πένες ή άλλο κοντό ζυμαρικό μας αρέσει.

Επίσης μπορούμε αν θέλουμε να προσθέσουμε κοτόπουλο σε κομμάτια που το έχουμε περάσει από τον φούρνο ή το έχουμε σοτάρει. Σε οποιανδήποτε περίπτωση και να επιλέξετε, στο τέλος θα έχετε ένα πολύ καλό αποτέλεσμα.

 

Σας άρεσε; κάντε like για να ξέρουμε τι θέματα σας αρέσουν!
Spread the love
  • 49
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    49
    Shares

Facebook Comments

About the Author

Leave a Reply

*

NEWSLETTER
Εγγραφείτε στα newsletter μας για να μη χάνετε άρθρο!
Μισούμε το σπαμ όσο και εσείς!
Εγγραφείτε για να μη χάνετε κανένα άρθρο!
Μισούμε το σπαμ όσο και εσείς!
ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ ΤΟ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ;
Εάν σας άρεσε το περιεχόμενο κάντε like και μοιραστείτε την σελίδα μας, σημαίνει πολλά για εμάς και συμβάλει στην βελτίωση της.
Εγγραφείτε για να μη χάνετε κανένα άρθρο!
Μισούμε το σπαμ όσο και εσείς!

Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο