Secret Must logo

Πένες κοτόπουλο με μπείκον και σπανάκι

Πένες κοτόπουλο με μπείκον και σπανάκι

                                                            Προτείνει η Chef Έφη Αλεβίζου


 

Πένες κοτόπουλο με μπείκον και σπανάκιΥΛΙΚΑ:

  • 500γρ.πένες
  • 2 φιλέτα κοτόπουλο σε μικρά καρέ κομμάτια
  • 300γρ.σπανάκι φρέσκο (ή κατεψυγμένο)
  • 250γρ.μπέικον
  • 100 γρ.κεφαλοτύρι
  • 100γρ.γραβιέρα
  • 1/2 κούπα ελαιόλαδο
  • 1/2 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί
  • 1 κρεμμύδι
  • 1/2 κουτ.γλυκού πάπρικα γλυκιά
  • 1/4 κουτ.γλυκού κάρυ
  • αλάτι,πιπέρι
  • 1 συσκευασία πουρέ πατάτας
  • ελάχιστο βούτυρο
  • 2 κουτ.σούπας

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Ρίχνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι το βάζουμε στη φωτιά και αφού ζεσταθεί, σοτάρουμε το κοτόπουλο σε μέτρια θερμοκρασία.

Αφού πάρει λίγο χρώμα, προσθέτουμε το κρεμμύδι,το κάρυ,την πάπρικα αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε απαλά.

Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε το μπέικον.Αφήνουμε για λίγα λεπτά να πιει τα υγρά του,κατεβάζουμε από τη  φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.

Βράζουμε τις πένες σε αλατισμένο νερό αλ ντέντε.
Πλένουμε καλά το σπανάκι και το περνάμε για δύο λεπτά σε καυτό νερό να ζεματιστεί.
Το βγάζουμε και  το στραγγίζουμε πολύ καλά.

Φτιάχνουμε τον πουρέ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Αλείφουμε με βούτυρο ένα πυρέξ ή ταψί και ρίχνουμε μέσα τις πένες.
Στη συνέχεια ρίχνουμε το μείγμα με το κοτόπουλο και το μπέικον (αφού έχουμε προσθέσει μέσα 2 κουτ. της σούπας πουρέ πατάτας) το σπανάκι τα τυριά και ανακατεύουμε.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου έως ότου ροδίσει.

Το σερβίρουμε αν θέλουμε με τριμμένο τυρί και σαλάτα πράσινη.

 

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!

Σας άρεσε; κάντε like για να ξέρουμε τι θέματα σας αρέσουν!
Spread the love
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
About the Author

Related Posts

Leave a Reply

*

NEWSLETTER
Εγγραφείτε στα newsletter μας για να μη χάνετε άρθρο!
Μισούμε το σπαμ όσο και εσείς!
Εγγραφείτε για να μη χάνετε κανένα άρθρο!
Μισούμε το σπαμ όσο και εσείς!
ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ ΤΟ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ;
Εάν σας άρεσε το περιεχόμενο κάντε like και μοιραστείτε την σελίδα μας, σημαίνει πολλά για εμάς και συμβάλει στην βελτίωση της.
Εγγραφείτε για να μη χάνετε κανένα άρθρο!
Μισούμε το σπαμ όσο και εσείς!

Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο