Προτείνει η Chef Έφη Αλεβίζου
Εύκολοι νηστίσιμοι ντοματοκεφτέδες για όλη την οικογένεια.
- 4 μέτριες ντομάτες κομμένες σε μικρά καρέ
- 1 καρότο τριμμένο
- 1 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε μικρά καρέ
- 2 κούπες τσαγιού περίπου αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- λίγο δυόσμο
- λίγο μαϊντανό
- αλάτι,πιπέρι
- ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και ρίχνουμε το αλεύρι για να σμίξει το μείγμα.
Πρέπει να γίνει ένας πηχτός χυλός.
Παίρνουμε κουταλιές από το μείγμα και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
Τους βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα πάνω σε χαρτί κουζίνας για να ρουφήξει το λάδι τους.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!
Σας άρεσε; κάντε like για να ξέρουμε τι θέματα σας αρέσουν!
