Φραγκοστάφυλο για καλή υγεία
Το Φραγκοστάφυλο είναι ένας μικρός θυσανώδης θάμνος ανθεκτικός στο κρύο, που ευδοκιμεί σε υγρά και δροσερά κλίματα και σε όλα τα εδάφη εκτός των πολύ υγρών. Ο θάμνος αυτός μας χαρίζει τσαμπιά με νόστιμους στρογγυλούς καρπούς, οι οποίοι είναι γνωστοί για τις θρεπτικές και θεραπευτικές τους ιδιότητες.
Μπορούν να διατηρηθούν υπό την μορφή μαρμελάδας, αποξηραμένου φρούτου και λικέρ. Αν θέλουμε μπορούμε να τα συντηρήσουμε στην κατάψυξη ή σε σιρόπι ζάχαρης.Υπάρχουν τρία βασικά είδη φραγκοστάφυλου. Το μαύρο ,το κόκκινο και το λευκό.
Αξιόλογο είναι το γεγονός πως όχι μόνο οι καρποί του θάμνου αλλά και τα φύλλα του έχουν ευεργετικές ιδιότητες. Οι καρποί του χρησιμοποιούνται στις ρευματικές παθήσεις, στην διάρροια, στην ηπατική δυσλειτουργία και στην ψυχική και σωματική εξάντληση. Το αφέψημα των φύλλων του επιταχύνει την αποβολή των τοξινών και την ρύθμιση της λειτουργίας των νεφρών. (Στο εμπόριο κυκλοφορούν και διάφορα σιρόπια που μας ανακουφίζουν από τον βήχα.)
Σε έρευνες που έχουν διεξαχθεί έχει αποδειχθεί πως γενικότερα όλα τα είδη φραγκοστάφυλου βοηθούν:
- στην πρόληψη του σακχαρώδη διαβήτη και των καρδιοπαθειών
- στην αντίσταση του σώματος από μολύνσεις-λοιμώξεις λόγω των θρεπτικών συστατικών του
- στην ενίχυση του ανοσοποιητικού
- στην α’υξηση του μεταβολισμού
- στον έλεγχο τηε υπέρτασης
- στην θεραπεία αναπνευστικών διαταραχών
- στην πέψη και την αύξηση της όρεξης
- στην μείωση των επιπέδων της κακής χοληστερόλης
- στην αντιγήρανση
- στην καλή υγεία των μαλλιών και του δέρματος
Διατροφική αξία ανά 100gr.
Ενέργεια | 44 kcal |
Υδατάνθρακες | 10,18g |
Φυτικές ίνες | 4.3g |
Λίπος | 0.58g |
Πρωτεΐνες | 0.66g |
Νερό | 87.87g |
Βιταμίνη Α | 15 μg |
Βιταμίνη Β1 | 0.04mg |
Βιταμίνη Β2 | 0.03mg |
Βιταμίνη Β3 | 0.3mg |
Βιταμίνη Β5 | 0.286mg |
Βιταμίνη Β6 | 0.08mg |
Φολικό Οξύ | 6μg |
Βιταμίνη C | 27.7mg |
Βιταμίνη Ε | 0.37mg |
Ασβέστιο | 25mg |
Σίδηρο | 0.31mg |
Μαγνήσιο | 10mg |
Μαγγάνιο | 0.144mg |
Φώσφορος | 27mg |
Κάλιο | 198mg |
Νάτριο | 1mg |
Ψευδάργυρος | 0.12mg |