Μούχλα στο φαγητό; Τι κρατάμε και τι πετάμε αμέσως;

Όσο περισσότερη υγρασία έχει μια τροφή, τόσο πιο επικίνδυνη είναι προς κατανάλωση, εφόσον έχει μουχλιάσει.

Μουχλιασμένο φαγητό: Πετάξτε στα σκουπίδια τις παρακάτω τροφές, αν έχουν μουχλιάσει:

• Luncheon meat, μπέικον και χοτ-ντογκ
• Γιαούρτι, ξινή κρέμα και μαλακό τυρί
• Μαλακά φρούτα και λαχανικά
• Ψωμί και αρτοσκευάσματα
• Φυστικοβούτυρο, ξηροί καρποί και όσπρια
• Μαρμελάδες και ζελέ

Μουχλιασμένο φαγητό: Αυτές οι τροφές μπορούν να διασωθούν:

• Σκληρό σαλάμι: Απλά κόψτε μουχλιασμένο σημείο από την επιφάνεια
• Σκληρό τυρί: Κόψτε τουλάχιστον 2 εκατοστά γύρω και κάτω από το σημείο που έχει μουχλιάσει. Μην αφήνετε το μαχαίρι να αγγίξει την μούχλα.
• Τα σκληρά φρούτα και λαχανικά: Οι μικρές κηλίδες μπορούν απλά να αποκοπούν.

Πηγή:cretalive.gr