Μπράουνις με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς

 Υλικά

• 100 γρ. μακαντέμια ( νόστιμος ξηρός καρπός)
• 100 γρ. φουντούκια
• 200 γρ. σκούρα σοκολάτα (70%)
• 250 γρ. βούτυρο
• 360 γρ. ζάχαρη
• 4 αυγά
• 125 γρ. αλεύρι
• Μια μύτη του κουταλιού του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 45 γρ. κακάο σκόνη.    Βούτυρο για την φόρμα

Εκτέλεση

Κόβουμε τους ξηρούς καρπούς σε χοντρά κομμάτια και τους καβουρδίζουμε ελαφρώς σε τηγάνι χωρίς λίπος. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 ^oC

(στον αέρα στους 160 ^oC)

Λιώνουμε το βούτυρο με την σοκολάτα σε χαμηλή φωτιά και τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγο.

Ανακατεύουμε καλά την ζάχαρη, τα αυγά, το αλεύρι, το  μπέικιν πάουντερ και το κακάο και μετά προσθέτουμε την σοκολάτα και τους ξηρούς καρπούς.

Σε φόρμα 20χ20 την βουτυρώνουμε καλά και βάζουμε αντικολιτικό χαρτί και στρώνουμε το μείγμα μας και το ψήνουμε για 30-35 λεπτά.

Απολαύστε το  μπράουνις με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς!!!!