Η αλήθεια είναι πως το παγωμένο γιαούρτι έχει κατακλίσει την αγορά καθώς κερδίζει συνεχώς όλο και περισσότερους funs σε σχέση με το εδώ και πάρα πολλά χρόνια κλασσικό γλυκό του καλοκαιριού που φυσικά είναι το δροσιστικό παγωτό. Αν κάτσουμε σε κάποιο κεντρικό πεζόδρομο και παρατηρήσουμε πόσοι είναι οι καταναλωτές που αγοράζουν παγωτό και πόσοι αυτοί που αγοράζουν παγωμένο γιαούρτι θα διαπιστώσουμε πως το παγωμένο γιαούρτι είναι αυτό που καταναλώνεται από τους περισσότερους ανεξαρτήτως ηλικίας και αν κάνουμε ένα γκάλοπ και τους ρωτήσουμε ποιο θεωρούν ότι είναι το πιο υγιεινό θα λάβουμε ως απάντηση : » το παγωμένο γιαούρτι φυσικά » . Aς δούμε όμως ποια είναι η άποψη των διατροφολόγων και τι ισχύει τελικά.
Το παγωμένο γιαούρτι είναι αναμφίβολα πιο υγιεινό από το παγωτό καθώς παρασκευάζεται από γάλα χαμηλών λιπαρών και γιαούρτι χωρίς προσθήκη κρέμας γάλακτος κάτι που σημαίνει πως η περιεκτικότητά του σε λιπαρά αγγίζει το πολύ τα 2%, γι’αυτό το λόγο αποτελεί την ιδανικότερη επιλογή για όσους προσέχουν την διατροφή τους. Εκτός από την μικρή περιεκτικότητα σε λιπαρά , σε νάτριο και θερμίδες το συγκεκριμένο επιδόρπιο-σνακ περιλαμβάνει αρκετά θρεπτικά συστατικά όπως ασβέστιο , μαγνήσιο, φώσφορο, βιταμίνη D, πρωτείνες υψηλής βιολογικής αξίας και προβιοτικές καλλιέργειες που προάγουν την καλή λειτουργία του εντέρου . Επίσης μπορεί να γίνει ανεκτό από όσους έχουν δυσανεξία στην λακτόζη εξαιτίας των ενζύμων που περιέχει. Η κλασική γεύση παγωμένου γιαουρτιού αποδίδει 115-125 kcal ανά 100γρ. όταν καταναλώνεται σκέτο χωρίς toppings. Ας δούμε όμως πιο αναλυτικά την θερμιδική διαφορά ανάμεσα στο παγωτό και στο παγωμένο γιαούρτι και την επιπλέον θερμιδική επιβάρυνση των toppings.
- Κλασική γεύση παγωμένου γιαουρτιού : 115-125 kcal
- Παγωτό βανίλια : 180 kcal
- Παγωτό σοκολάτα : 234 kcal
- Παγωτό παρφέ : 220 kcal
- Παγωτό φρούτων : 130 kcal
- Γρανίτα : 75 kcal
- Light παγωτό 0% : 125 kcal
- 1 κ.σ. μέλι : 64 kcal
- 3 κ.σ. δημητριακά : 60 kcal
- 2 κ.σ. ξηροί καρποί : 70 kcal
- 3 κ.σ. φρέσκο φρούτο : 25 kcal
- 2 κ.σ. αποξηραμένα φρούτα : 30 kcal
- 5 κομματάκια γκοφρέτας : 100 kcal
- 1 κ.σ. σιρόπι σοκολάτας : 50 kcal
- 2 κ.σ. τριμμένο μπισκότο : 60-90 kcal (ανάλογα το είδος του )
- 20γρ. λιωμένη σοκολάτα : 120 kcal
- 1 κ.σ. γλυκό κουταλιού : 60 kcal
- 1 κ.σ. καραμέλα γάλακτος : 60 kcal
- 30 γρ. μουσλι : 110 kcal
Λάτρεις παγωμένου γιαουρτιού VS λάτρεις παγωτού σημειώσατε 1-0!
Προσοχή στους νικητές! μπορεί να κερδίσατε αλλά αυτό δε σημαίνει πως μπορείτε να το παρακάνετε με τις επιλογές σας και την συχνότητα κατανάλωσης.
ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΥΠΕΥΘΥΝΑ!!!
