Υλικά για 4 μερίδες
- 8-9 λεπτές φέτες σολομό
- 2 μικρά κολοκυθάκια κομμένα κυβάκια
- 1 μεσαίο ξερό κρεμμύδι κομμένο κυβάκια
- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
- 300 ml κρέμα γάλακτος
- Χυμό από μισό λεμόνι
- Μισό ποτήρι λευκό κρασί
- Άνηθο
- Ταλιατέλες ένα πακέτο
- Λίγο λάδι
- Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Βράζουμε τις ταλιατέλες όπως αναγράφει στις οδηγίες και κρατάμε 2 λεπτά πριν το κανονικό.
Σε τηγάνι ρίχνουμε λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το κολοκυθάκι μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα. Προσθέτουμε τον σολομό, σβήνουμε με τον χυμό λεμόνι, μετά με το κρασί και κατόπιν προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος.
Αφήνουμε να πάρει μια βράση, ρίχνουμε τις ταλιατέλες, αλάτι, πιπέρι και τέλος σερβίρουμε με τον άνηθο.
Σας άρεσε; κάντε like για να ξέρουμε τι θέματα σας αρέσουν!
