Secret Must logo

Φιλέτο κοτόπουλο με σάλτσα φέτας

Φιλέτο κοτόπουλο σάλτσα φέταςΥλικά για 2 μερίδες:

  • Δύο φιλέτα κοτόπουλο χωρίς κόκαλο
  • 200ml κρέμα γάλακτος, τουλάχιστον 35% λιπαρά
  • 100 γραμμάρια φέτα ή λευκό τυρί
  • Λίγο λάδι περίπου 3 κουταλιές της σούπας
  • Λίγο αποξηραμένο βασιλικό
  • Αλάτι – πιπέρι

 

Εκτέλεση:

Παίρνουμε το κοτόπουλο και το αλατοπιπερώνουμε, το λαδώνουμε με το χέρι μας εξωτερικά, το τοποθετούμε επάνω στην σχάρα του φούρνου που τον έχουμε προθερμάνει στους 180 βαθμούς με ένα ταψί από κάτω 2-3 ράφια για να στραγγίζουν τα ζουμιά και έτσι κάνουμε στεγνό ψήσιμο.

 

Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε την κρέμα και ζεσταίνουμε, όταν αρχίσει να κάνει φουσκάλες ρίχνουμε την φέτα τριμμένη μέσα και ανακατεύουμε με ξύλινη σπάτουλα ή πλαστική για υψηλές θερμοκρασίες, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, τον βασιλικό και τέλος μέσα το κοτόπουλα.

Σερβίρετε με πατάτες τηγανιτές…

 

Σας άρεσε; κάντε like για να ξέρουμε τι θέματα σας αρέσουν!

Facebook Comments

About the Author

Related Posts

Leave a Reply

*

Could not authenticate you.