Υλικά για 4 μερίδες. 4 μπριζόλες χοιρινές 1 κρεμμύδι μέτριο κομμένο ροδέλες 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κόκκινη κομμένες σε λωρίδες 1 ποτήρι του νερού ξύδι (ιδανικό μηλόξυδο) 100 γραμμάρια ελιές χωρίς κουκούτσια Λίγο λάδι Λίγο ντοματοπελτέ 2 κουταλιές της σούπας γουέστερ σο...

   Υλικά 1 κιλό χοιρινή σπάλα 2 μέτρια κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 100 γραμμάρια Κέτσαπ (κατά προτίμηση Heinz) 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1 ποτήρι κόκκινο κρασί Αλάτι Φρέσκο τριμμένο πιπέρι Κόκκινο γλυκό πιπέρι 1 πρέζα κύμινο   Εκτέλεση Κόβουμε το...

ΥΛΙΚΑ 1 χταπόδι στα 1.300 γραμμάρια 300 γραμ. λάδι 1 ποτήρι κρασί 150 γραμ. ελιές πράσινες (αχάρακτες) 1 κρεμμύδι 1 κουταλιά σούπας αλεύρι Πιπέρι   ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζουμε το χταπόδι και το πλένουμε και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα σκεπασμένο σε μέτρια φωτιά. Όταν βγάλ...