Secret Must logo

Τάρτα λεμόνι

tarta-lemonΚάτι πολύ ωραίο και διαφορετικό…

Υλικά για 6 άτομα

Για την ζύμη.

  • 115 γρ βούτυρο
  • 30 γρ ζάχαρη άχνη
  • 225 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
  • 1 αυγό ολόκληρο
  • 1 βανίλια

 

Για την γέμιση.

  • 350 γρ ζάχαρη
  • 6 αυγά ολόκληρα χτυπημένα
  • 115 γρ βούτυρο ανάλατο (lurpak)
  • Χυμό και ξύσμα από 5 λεμόνια
  • Λίγο ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα.

tarta_lemoni

Εκτέλεση

Φοράμε γαντάκι πλαστικό, μέσα στο κοσκινισμένο αλεύρι ρίχνουμε το βούτυρο και ζυμώνουμε με τα χέρια μας μέχρι να γίνει σαν ψίχουλα. Προσθέτουμε την ζάχαρη, το αυγό, και την βανίλια. Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει λείο τα μίγμα μας.

Ανοίγουμε την ζύμη και την στρώνουμε σε φόρμα τάρτας, κάνουμε πολλές τρύπες με πιρούνι και ψήνουμε για 10 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 c.

Για την κρέμα σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε τα αυγά, την ζάχαρη και το βούτυρο και ανακατεύουμε σε σιγανή φωτιά για να διαλυθεί η ζάχαρη, κατόπιν προσθέτουμε το ξύσμα και τον χυμό και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να πήξει ελαφρός.

Γεμίζουμε την τάρτα μας και ψήνουμε για 20 λεπτά περίπου μέχρι να πήξει καλά η κρέμα.

Την αφήνουμε να κρυώσει και πασπαλίζουμε με την άχνη.

tarte-citron

Σας άρεσε; κάντε like για να ξέρουμε τι θέματα σας αρέσουν!
Spread the love
  • 134
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    134
    Shares

Facebook Comments

About the Author

Related Posts

Leave a Reply

*

NEWSLETTER
Εγγραφείτε στα newsletter μας για να μη χάνετε άρθρο!
Μισούμε το σπαμ όσο και εσείς!
Εγγραφείτε για να μη χάνετε κανένα άρθρο!
Μισούμε το σπαμ όσο και εσείς!
ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ ΤΟ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ;
Εάν σας άρεσε το περιεχόμενο κάντε like και μοιραστείτε την σελίδα μας, σημαίνει πολλά για εμάς και συμβάλει στην βελτίωση της.
Εγγραφείτε για να μη χάνετε κανένα άρθρο!
Μισούμε το σπαμ όσο και εσείς!

Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο