Secret Must logo

Φραγκοστάφυλο για καλή υγεία

Φραγκοστάφυλο για καλή υγείαΤο Φραγκοστάφυλο είναι ένας μικρός θυσανώδης θάμνος ανθεκτικός στο κρύο, που ευδοκιμεί σε υγρά και δροσερά κλίματα και σε όλα τα εδάφη εκτός των πολύ υγρών. Ο θάμνος αυτός μας χαρίζει τσαμπιά με νόστιμους στρογγυλούς καρπούς, οι οποίοι είναι γνωστοί για τις θρεπτικές και θεραπευτικές τους ιδιότητες.

Τα φραγκοστάφυλα μπορούν να καταναλωθούν ως έχουν ή να χρησιμοποιηθούν ως συστατικό σε επιδόρπια, σαλάτες και κυρίως πιάτα. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν στην παρασκευή ποτών, αναψυκτικών, τσαγιού, κρασιών κ.ά.
Μπορούν να διατηρηθούν υπό την μορφή μαρμελάδας, αποξηραμένου φρούτου και λικέρ. Αν θέλουμε μπορούμε να τα συντηρήσουμε στην κατάψυξη ή σε σιρόπι ζάχαρης.Υπάρχουν τρία βασικά είδη φραγκοστάφυλου. Το μαύρο ,το κόκκινο και το λευκό.

Ανεξάρτητα από το χρώμα και το είδος, όλα τα φραγκοστάφυλα είναι πλούσια σε βιταμίνη C, μεταλλικά άλατα, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Έχει βρεθεί πως το μαύρο φραγκοστάφυλο διαθέτει αρκετά μεγάλη ποσότητα βιταμινών C, B, P, Ε, προβιταμίνης Α , καλίου, φωσφόρου και σιδήρου. Περιέχει επίσης μεγάλες ποσότητες φυτικών ινών, που βοηθούν στην ομαλή λειτουργία του εντέρου και στο αίσθημα κορεσμού της πείνας  και τις αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες που δρουν κατά των ελεύθερων ριζών.

Αξιόλογο είναι το γεγονός πως όχι μόνο οι καρποί του θάμνου αλλά και τα φύλλα του έχουν ευεργετικές ιδιότητες. Οι καρποί του χρησιμοποιούνται στις ρευματικές παθήσεις, στην διάρροια, στην ηπατική δυσλειτουργία και στην ψυχική και σωματική εξάντληση. Το αφέψημα των φύλλων του επιταχύνει την αποβολή των τοξινών και την ρύθμιση της λειτουργίας των νεφρών. (Στο εμπόριο κυκλοφορούν και διάφορα σιρόπια που μας ανακουφίζουν από τον βήχα.)

Σε έρευνες που έχουν διεξαχθεί έχει αποδειχθεί πως γενικότερα όλα τα είδη φραγκοστάφυλου βοηθούν:

  • στην πρόληψη του σακχαρώδη διαβήτη και των καρδιοπαθειών
  • στην αντίσταση του σώματος από μολύνσεις-λοιμώξεις λόγω των θρεπτικών συστατικών του
  • στην ενίχυση του ανοσοποιητικού
  • στην α’υξηση του μεταβολισμού
  • στον έλεγχο τηε υπέρτασης
  • στην θεραπεία αναπνευστικών διαταραχών
  • στην πέψη και την αύξηση της όρεξης
  • στην μείωση των επιπέδων της κακής χοληστερόλης
  • στην αντιγήρανση
  • στην καλή υγεία των μαλλιών και του δέρματος

Διατροφική αξία ανά 100gr. 

Ενέργεια 44 kcal
Υδατάνθρακες 10,18g
Φυτικές ίνες 4.3g
Λίπος 0.58g
Πρωτεΐνες 0.66g
Νερό 87.87g
Βιταμίνη Α 15 μg
Βιταμίνη Β1 0.04mg
Βιταμίνη Β2 0.03mg
Βιταμίνη Β3 0.3mg
Βιταμίνη Β5 0.286mg
Βιταμίνη Β6 0.08mg
Φολικό Οξύ 6μg
Βιταμίνη C 27.7mg
Βιταμίνη Ε 0.37mg
Ασβέστιο 25mg
Σίδηρο 0.31mg
Μαγνήσιο 10mg
Μαγγάνιο 0.144mg
Φώσφορος 27mg
Κάλιο 198mg
Νάτριο 1mg
Ψευδάργυρος 0.12mg
Σας άρεσε; κάντε like για να ξέρουμε τι θέματα σας αρέσουν!
Spread the love
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
About the Author

Related Posts

Leave a Reply

*

NEWSLETTER
Εγγραφείτε στα newsletter μας για να μη χάνετε άρθρο!
Μισούμε το σπαμ όσο και εσείς!
Εγγραφείτε για να μη χάνετε κανένα άρθρο!
Μισούμε το σπαμ όσο και εσείς!
ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ ΤΟ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ;
Εάν σας άρεσε το περιεχόμενο κάντε like και μοιραστείτε την σελίδα μας, σημαίνει πολλά για εμάς και συμβάλει στην βελτίωση της.
Εγγραφείτε για να μη χάνετε κανένα άρθρο!
Μισούμε το σπαμ όσο και εσείς!

Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο