Κατά του βήχα, των φλεγμονών και των άφθων Επιστημονική ονομασία: Althea officinalis Χρήσιμα μέρη: η ρίζα και τα φύλλα του.   Ενδείξεις: Βήχα κρυολογήματος Βρογχίτιδα Λαρυγγίτιδα Φλεγμονές των εντέρων και του φάρυγγα Ουλίτιδα και άφθες   Η Αλθαία είναι ίσως το πιο καλ...

Το λυκοπένιο είναι μια ισχυρά αντιοξειδωτική ουσία, προερχόμενη από την οικογένεια των καροτενοειδών, που δεν μπορεί να την συνθέσει μόνος του ο ανθρώπινος οργανισμός. Είναι η ουσία που δίνει χρώμα στην τομάτα και το καρπούζι, δυο τρόφιμα που φημίζονται για ...

Η αίγα επί αιώνες χρησιμοποιήθηκε από τον άνθρωπο για το γάλα, το τυρί, το δέρμα και τα κέρατά της. Το αίγειο γάλα θεωρείται από τα πιο θρεπτικά καθώς προέρχεται από ζώο που τρέφεται αποκλειστικά και μόνο με βλάστηση. Θεωρείται επίσης από τα πιο εύπεπτα διότι το λ...

Πολύ συχνά βλέπουμε νέα προϊόντα που βασίζονται στο τσάι, να κατακλύζουν την αγορά και αυτό οφείλεται στο γεγονός πως είναι ευρέως γνωστό ότι το τσάι, κυρίως το πράσινο, έχει αρκετές ευεργετικές ιδιότητες για τον ανθρώπινο οργανισμό.     Ας δούμε λοιπόν ποιες ...

Τι είναι λακτόζη; Η λακτόζη είναι ένας δισακχαρίτης που αποτελείται από ένα μόριο γλυκόζης και ένα γαλακτόζης και συντίθεται σε αδένες των θηλαστικών άρα έχει ζωική προέλευση.Η πέψη της γίνεται από το ένζυμο λακτάση που βρίσκεται στο λεπτό έντερο του ανθρώπου. Όταν η δραστικότητα...

Διουρητικό και βοηθητικό σε παθήσεις του ουρικού συστήματος Επιστημονική ονομασία: Agropyron repens Χρήσιμα μέρη: η ρίζα   Ενδείξεις: Κυστίτιδα Ουρηθρίτιδα Προστάτη Φλόγωση Πέτρες στα νεφρά Κυτταρίτιδα Ίκτερο Η αγριάδα έχει αποδειχτεί θεραπευτική σε διάφορες παθήσεις...

Διουρητικό, χολαγωγικό, ορεκτικό Επιστημονική ονομασία: Cynara scolymus Χρήσιμα μέρη: Τα φύλλα Ενδείξεις: Ανορεξία Συκώτι Χολή Χοληστερίνη Η αγκινάρα μειώνει τα επίπεδα της χοληστερίνης και του σακχάρου στο αίμα. Συκώτι: Προστατεύει το συκώτι από τις τοξίνες και τις μολύνσεις ενώ...

Πολλοί είναι αυτοί που ανήκουν στους ”φιλάθλους” διαφόρων ειδών τυριού. Σε διάφορες έρευνες και αρχαία συγγράμματα βλέπουμε πως γίνεται αναφορά στο τυρί. Υπάρχουν εκατοντάδες είδη τυριών κίτρινα, λευκά, αλμυρά, μαλακά, σκληρά,ημίσκληρα, ξηρά, φρέσκα ή ωριμασμένα κ...

Τονωτική, καταπραϋντική, κατά της ανορεξίας Επιστημονική ονομασία: Angelica archangelica Χρήσιμα μέρη: η ρίζα, οι σπόροι και τα φύλλα   Ενδείξεις: Πόνοι περιόδου Αναιμία Ατονία Θρομβώσεις Ψωρίαση και αρθρίτιδα Πρήξιμο των λεμφαδένων   Έχει θεραπευτικές ιδιότητες ειδικ...