Υλικά για 6-7 μερίδες: 1500γρ. Νουά η ελία από μοσχαράκι γάλακτος κομμένο σε μικρά κυβάκια 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 μπαστουνάκι κανέλα 5 σκελίδες σκόρδο Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 3 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα 4 κ.σ αλεύρι 3 καρότα κομμένα σε ροδελάκια...

Υλικά: 1/2 λίτρου γάλα πλήρες 1 πορτοκάλι 1λεμόνι 2 φακελάλια βανίλια 70 γρ. αμυγδαλόσκονη (Η αμυγδαλόσκονη αντικαθιστά τον ρόλο του αλευριού στα γλυκά μας. Είναι ασπρισμένα αμύγδαλα που απλά πρέπει να τα αλέσετε πολύ καλά.Αν βαριέστε θα την βρείτε στα ζαχαροπλαστεία.) 6 κρόκ...

Η μεγάλη στιγμή για την ανακοίνωση των αποτελεσμάτων του «Διαγωνισμού συγγραφής Παραμυθιού 2012-13» του «Μύλου των Ξωτικών» έφτασε. Η συμμετοχή ήταν τεράστια (συνολικά διαγωνίστηκαν 98 παραμύθια) και αυτό αποτελεί το καλύτερο μήνυμα ότι ο θεσμός του διαγωνισμού θα συνεχιστεί κα...

Υλικά: 4 αυγά Ξύσμα από 2 πορτοκάλια Τον χυμό από τα πορτοκάλια 1/2 φλ. τσαγιού κονιάκ 1 κ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 700 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Καρύδια και Κανέλα τριμμένα για το πασπάλισμα   Για το σιρόπι: 2 φλ. τσαγιού μέλι 2 φλ. τσαγιο...

Τρουφάκια γλύκισμα που ξυπνά παιδικές αναμνήσεις στους μεγάλους και δημιουργεί νέες σε μικρότερους…. Συνταγές πολλές και διάφορες, κατά βάση κλασικές, λόγω του ότι είναι συγκεκριμένο, μπορούμε με πολύ απλές κινήσεις να αλλάξουμε την συνταγή μας και να τα κάνουμε από κλασικά...

Μέρες γιορτινές και το τραπέζι πρέπει να φορέσει και αυτό τα καλά του και να μην είναι σαν όλες τις υπόλοιπες μέρες του χρόνου. Εδώ θα δούμε μια πολύ απλά αλλά και πολύ καλή συνταγή για ένα φαγητό πολύ μαγειρεμένο και με ιδιαίτερη προτίμηση λόγω του ότι πολλοί είναι αυτοί που δεν...

Υλικά για 6 άτομα: 225 γρ σοκολάτα κουβερτούρα 75 γρ βούτυρο 6 αυγά 35 γρ ζάχαρη 30 ml κονιάκ ή άλλο ποτό της αρεσκείας σας     Εκτέλεση: Με την μέθοδο του μπεν μαρι λιώνουμε την σοκολάτα μαζί με το βούτυρο. Προσθέτουμε το κονιάκ, κατεβάζουμε από την φωτιά και αφήνουμ...

Υλικά 1/2 φλ. βούτυρο 1 φλ. γάλα 6 αυγά 1 φλ. ζάχαρη 2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2και 1/2 φλ. καρύδια κοπανισμένα 3 κουταλιές σούπας ι κονιάκ 1 μπέικιν πάουντερ 3 βανίλιες 1 κουταλάκι σόδα φαγητού κανέλα Για το σιρόπι: 4 φλ. ζάχαρη 5 φλ. νερό 5-6 γαρύφαλλα χυμός α...

Υλικά: 1 κιλό αρακά 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη στο ψιλό του τρίφτη 1 πιπεριά πράσινή μέτρια κομμένη σε κυβάκια 2 παραφύλετα από στήθος κοτόπουλο ή ένα φιλέτο κοτόπουλο ολόκληρο κομμένο μικρά κομμάτια 2-4 πατάτες μέτριες κομμένες τύπου φούρνου 3 φύλλ...