Υλικά για 4 μερίδες. 4 μπριζόλες χοιρινές 1 κρεμμύδι μέτριο κομμένο ροδέλες 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κόκκινη κομμένες σε λωρίδες 1 ποτήρι του νερού ξύδι (ιδανικό μηλόξυδο) 100 γραμμάρια ελιές χωρίς κουκούτσια Λίγο λάδι Λίγο ντοματοπελτέ 2 κουταλιές της σούπας γουέστερ σο...

   Ingredients 1kg pork shoulder 2 medium onions 2 cloves of garlic 1 green pepper 1 red pepper 100 g of Ketchup (preferably Heinz) 1 cup olive oil 1 glass of red wine salt Freshly ground pepper Sweet red pepper 1 pinch cumin Directions Cut the pork into small pieces Cut the...

MATERIALS: 1 octopus 1.300g 300g of oil 1 glass of wine 150g green olives 1 onion 1 spoon of flour 1 pepper     DIRECTIONS: Clean the octopus and wash it and put it in a covered pot over medium heat. When you remove the broth, add the oil, chopped onion and ground...