15 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΚΑΤΑ ΤΟΥ ΚΑΡΚΙΝΟΥ ΤΗΣ ΠΑΙΔΙΚΗΣ ΗΛΙΚΙΑΣ Παγκόσμια ημέρα για τον καρκίνο της παιδικής ηλικίας σήμερα και όλοι μας πρέπει να γνωρίζουμε οτι ο καρκίνος της Παιδικής Ηλικίας ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΜΕΤΑΔΟΤΙΚΟΣ ! ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΚΛΗΡΟΝΟΜΙΚΟΣ ! ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΙΑΘΕΙ!    ...

Μοναδική εμπειρία γεύσης και μαγειρική. Όταν χρειάστηκε να τα φτιάξω πρώτη φορά, η σκέψη μου ήταν: καλά αυτό το πράμα θα τρώγεται; Και όμως όχι μόνο τρωγόταν, αλλά ήταν και πολύ νόστιμο και πραγματικά μοναδικό. Πάμε να δούμε μια από τις πολύ καλές συνταγές για τ...

Σίγουρα αν όχι όλοι, οι περισσότεροι έχετε δοκιμάσει τον γνωστό χαλβά Φαρσάλων. Το διασημότερο τοπικό προϊόν , που ταξιδεύει το όνομα της πόλης πολύ μακρύτερα από τα όρια της, ακόμη και πολύ μακρύτερα από τα σύνορα της Ελλάδας, είναι βέβαια ο χαλβάς. Ο χαλβάς είναι ένα δημοφιλέ...

Εδώ και πολλά χρόνια τα ζυμαρικά έχουν μπει στην ζωή μας σαν βασική τροφή, και κατά βάση έχουμε μάθει να τα καταναλώνουμε σαν κύριο φαγητό σε ζεστή μορφή με διάφορες σάλτσες και σε ποικιλία συνδυασμών λαχανικών και κρεάτων. Μπορούμε τα ίδια με λίγες μικρές αλλαγές να τα κάνου...

Μια κλασική συνταγή που είναι μέσα στην καρδιά μας, μοσχαράκι κοκκινιστό!!! Πάμε να δούμε τι θα χρειαστούμε για αυτή την υπέροχη και πάντα διαχρονική συνταγή.             Υλικά για 4-5 μερίδες: 1 κιλό μοσχαρίσια σπάλα 3 κουταλιές της σούπα ...

Σάλτσα βασιλικού κοινός Pesto. Μπορώ να πω ότι είναι μια από τις πιο γευστικές και πολύπλευρες σάλτσες που υπάρχουν με πολλές δυνατότητες για παραλλαγές και εξέλιξη. Θα δούμε την βασική συνταγή, αλλά και μια πολύ πιο απλή εκτέλεση της και τις εφαρμογές της που είναι πάρα μα πάρ...

 Υλικά: 6 φλυτζάνια αλεύρι Τρία τέταρτα του φλιτζανιού βούτυρο ή Βιτάμ Μισή κούπα κονιάκ 5 αβγά 2 φλυτζάνια ζάχαρη 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ Το χυμό ενός πορτοκαλιού και τριμμένη τη φλούδα του.   Ένα νόμισμα για φλουρί   Εκτέλεση: Σε μια λεκάνη χτυπάμε τη ζάχαρη με τα...

Υλικά Για την κρέμα: 1 λίτρο γάλα 70 γρ. κορν φλάουρ 3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη 3 βανίλιες     Για την καραμέλα: 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 κ.γ χυμό λεμονιού 1 κ.γ νερό   Εκτέλεση: Καραμέλα: Βάζετε σε ένα μικρό κατσαρολάκι τα υλικά της καραμέλας και το βάζετε σε χα...

Υλικά για 6-7 μερίδες: 1500γρ. Νουά η ελία από μοσχαράκι γάλακτος κομμένο σε μικρά κυβάκια 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 μπαστουνάκι κανέλα 5 σκελίδες σκόρδο Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 3 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα 4 κ.σ αλεύρι 3 καρότα κομμένα σε ροδελάκια...