Υλικά: 1/2 λίτρου γάλα πλήρες 1 πορτοκάλι 1λεμόνι 2 φακελάλια βανίλια 70 γρ. αμυγδαλόσκονη (Η αμυγδαλόσκονη αντικαθιστά τον ρόλο του αλευριού στα γλυκά μας. Είναι ασπρισμένα αμύγδαλα που απλά πρέπει να τα αλέσετε πολύ καλά.Αν βαριέστε θα την βρείτε στα ζαχαροπλαστεία.) 6 κρόκ...

Υλικά: 4 αυγά Ξύσμα από 2 πορτοκάλια Τον χυμό από τα πορτοκάλια 1/2 φλ. τσαγιού κονιάκ 1 κ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 700 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Καρύδια και Κανέλα τριμμένα για το πασπάλισμα   Για το σιρόπι: 2 φλ. τσαγιού μέλι 2 φλ. τσαγιο...

Τρουφάκια γλύκισμα που ξυπνά παιδικές αναμνήσεις στους μεγάλους και δημιουργεί νέες σε μικρότερους…. Συνταγές πολλές και διάφορες, κατά βάση κλασικές, λόγω του ότι είναι συγκεκριμένο, μπορούμε με πολύ απλές κινήσεις να αλλάξουμε την συνταγή μας και να τα κάνουμε από κλασικά...

Μέρες γιορτινές και το τραπέζι πρέπει να φορέσει και αυτό τα καλά του και να μην είναι σαν όλες τις υπόλοιπες μέρες του χρόνου. Εδώ θα δούμε μια πολύ απλά αλλά και πολύ καλή συνταγή για ένα φαγητό πολύ μαγειρεμένο και με ιδιαίτερη προτίμηση λόγω του ότι πολλοί είναι αυτοί που δεν...

Υλικά για 6 άτομα: 225 γρ σοκολάτα κουβερτούρα 75 γρ βούτυρο 6 αυγά 35 γρ ζάχαρη 30 ml κονιάκ ή άλλο ποτό της αρεσκείας σας     Εκτέλεση: Με την μέθοδο του μπεν μαρι λιώνουμε την σοκολάτα μαζί με το βούτυρο. Προσθέτουμε το κονιάκ, κατεβάζουμε από την φωτιά και αφήνουμ...

Υλικά 1/2 φλ. βούτυρο 1 φλ. γάλα 6 αυγά 1 φλ. ζάχαρη 2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2και 1/2 φλ. καρύδια κοπανισμένα 3 κουταλιές σούπας ι κονιάκ 1 μπέικιν πάουντερ 3 βανίλιες 1 κουταλάκι σόδα φαγητού κανέλα Για το σιρόπι: 4 φλ. ζάχαρη 5 φλ. νερό 5-6 γαρύφαλλα χυμός α...

Υλικά: 1 κιλό αρακά 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη στο ψιλό του τρίφτη 1 πιπεριά πράσινή μέτρια κομμένη σε κυβάκια 2 παραφύλετα από στήθος κοτόπουλο ή ένα φιλέτο κοτόπουλο ολόκληρο κομμένο μικρά κομμάτια 2-4 πατάτες μέτριες κομμένες τύπου φούρνου 3 φύλλ...

Υλικά 600γρ Βούτυρο φρέσκο γάλακτος 900γρ Αλεύρι μαλακό 200γρ αμυγδαλόψιχα λευκή (χονδραλεσμένη) 2 κρόκοι αυγών 1/5 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 1 κουταλάκι baking powder 3 δόσεις βανίλια σκόνη 3 κουταλάκια σούπας λικέρ πικραμύγδαλο ή κονιάκ ροδόνερο η ανθόνερο και ζάχαρη άχνη γι...

Υλικά 450 γρ. ελαιόλαδο 60 γρ. κονιάκ 170 γρ. χυμός φρέσκο πορτοκάλι 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 250 γρ. ζάχαρη 1 κουταλάκι γαρύφαλλο 2 κουταλάκια κανέλα Ξύσμα από 2 πορτοκάλια 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ   Για το σιρόπι: 4...